Aktuális

Ezzel a menüvel garantáltan feldobja a vasárnapi asztalt

Bors

Létrehozva: 2020.01.26.

Ebben a menüben minden megtalálható, amire a hidegben szükségünk van: élénk színek, tartalmas főfogás egy kis mediterrán kitekintéssel a húsmentesen étkezőknek, és fantasztikus édességek.

Leves

Céklaleves

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: * *

Hozzávalók (4 adag): 50 dkg cékla * 1 lilahagyma * 1,5 l zöldség alaplé * 20 dkg görög joghurt * 10 dkg barna kenyér * 2 ek olaj * 1 tk só * 1 kk kakukkfű * ½ kk őrölt kömény

Elkészítés: A céklát és a lilahagymát meghámozzuk, feldaraboljuk, és kevés sóval a zöldséglevesben puhára főzzük, majd pürésítjük. Kakukkfűvel és köménnyel ízesítjük. A kenyeret kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. A tálalásnál kínáljuk a leveshez a görög joghurttal együtt.

Főétel

Sertéstarja tepsis burgonyával

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: * * 

Hozzávalók (4 adag): 4 nagy szelet sertéstarja

A fűszersóhoz: 1 tk só * 1 tk pirospaprika * 2 gerezd zúzott fokhagyma * 1 kk őrölt kömény * 1 kk őrölt bors * 1 ek mustár

A körethez: 80 dkg krumpli * 2 ek mangalicazsír * 1 tk só * 1 tk durvára őrölt fekete bors

Elkészítés: A fűszersó hozzávalóit összekeverjük, mindkét oldalon átkenjük vele a hússzeleteket, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt fél órával egy serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalon pirosra sütjük őket. 

A krumplit megmossuk, leszárítjuk, majd héjastul gerezdekre vágjuk. Kizsírozott tepsibe sorakoztatjuk, megsózzuk, borsozzuk, és 170 fokra előmelegített sütőben sütjük lefedve 15 percig, majd rázogatva, többször átforgatva további 20 percig.

Együtt tálaljuk, egy kis savanyúságot kínálhatunk hozzá.

Vegetáriánus megoldás

Kagylótészta mediterrán töltelékkel

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: * * 

Hozzávalók (4 adag): 40 dkg óriás kagylótészta * 1 kis padlizsán * 10 dkg fetasajt * 1 l paradicsomlé * 1 gerezd fokhagyma * 1 tk só * 1 kk őrölt bors  * 1 kk bazsalikom * 4 ek olaj

Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott padlizsánt, melyet zúzott fokhagymával, őrölt borssal és bazsalikommal ízesítünk. A kagylótésztát egy hőálló tálba sorakoztatjuk, és belekanalazzuk a padlizsános ragut. A paradicsomlében elkeverjük a sót, és a tésztára öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt készül el. A tálaláskor fetasajtot morzsolunk a tetejére.

Desszert

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: * *

Hozzávalók (12 szelet):

A tésztához: 30 dkg reszelt cukkini * 15 dkg liszt * 5 dkg kakaópor * 20 dkg nádcukor * 10 dkg étcsokoládé reszelve * 7 dkg vágott dió * 15 dkg vaj * 4 tojás * 1 kk só * 2 tk sütőpor * 5 ek olívaolaj * 1 narancs héja és leve

A tetejére: 15 dkg étcsokoládé * 5 dkg vaj

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük, és egy kiolajozott, hosszúkás sütőformába töltjük. 160 fokra előmelegített sütőben 70 percig sütjük, majd rácson kihűtjük. Közben felolvasztjuk az étcsokoládét és hozzákeverjük a vajat. A mázat a kihűlt tészta tetejére simítjuk.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17091076_auto_resized.png
origo.hu

Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26456_resized.jpg?avcount=1711688111
origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088312_auto_resized.jpg
borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089525_auto_resized.jpg
mandiner.hu

Váratlan helyről kapott támogató szavakat Varga Judit

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089984_auto_resized.jpg
ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088417_auto_resized.jpg
mandiner.hu

Beindult a mémgyár: mutatjuk a legfelkapottabb Magyar Péterről szóló mémeket

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26457_resized.jpg?avcount=1711688111
origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17079805_auto_resized.jpg
travelo.hu

Körbebringáznád a Tisza-tavat? Mostantól vonattal is könnyen oda juthatsz

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088538_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Itt az újabb sokk: Katalin hercegné után újabb közönségkedvenc híresség jelentette be, hogy rákkal küzd

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26355_resized.jpg?avcount=1711688111
vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17084502_auto_resized.jpg
borsonline.hu

"Szerintem kritikán aluli" - óriási balhé robbant ki Balázsék műsora miatt

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090709_auto_resized.jpg
borsonline.hu

4 csillagjegy, akinek nagy felismeréseket hoz az élet még a napfogyatkozás előtt

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/PYCAtXdhmh9LsdnAirr_T21AcF0Nlkx-6--SdEnTg2g/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzAxMGQ1MWRmNjk5YTQ5ODU4NDVkNzc1MzQ3MmQwODQ1.jpg
Aktuális

"Együtt nézték a futamot" - Szívszorító: egymás mellett halt meg apa és fia a tragikus lábatlani ralin

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/exuIu_AbRG4eF0Q92vXzfxtL7aSxQ846EekyWfb8AfM/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2NjZjZhNTEwNTUxODRiNDJhYmFiMGQ2MDY1NzMzMmIy.jpg
tragédia

"Az apja rögtön a vízbe ugrott, én hívtam a mentőket" - Megszólaltak a Kecskeméten vízbe fulladt Andorka szülei