Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"99817168-874d-4006-9f4d-f47ef243af87","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"A nyártól új kiberbiztonsági protokoll lép életbe az autóknál az EU-ban.","shortLead":"A nyártól új kiberbiztonsági protokoll lép életbe az autóknál az EU-ban.","id":"20240326_ket-porsche-is-eltunik-az-europai-kinalatbol-cayman-boxster","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/99817168-874d-4006-9f4d-f47ef243af87.jpg","index":0,"item":"98c680c3-06b7-44b7-a650-2d20ebbae2dd","keywords":null,"link":"/cegauto/20240326_ket-porsche-is-eltunik-az-europai-kinalatbol-cayman-boxster","timestamp":"2024. március. 27. 06:21","title":"Szokatlan okból tűnik el idő előtt a Porsche 718 Boxster és Cayman","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8cf0dfb5-83f8-42e7-be97-ddde11d897a0","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"A tisztán elektromos hajtásláncú Ararkis Sandstorm legfőbb hívószava az extrém gyorsulási élmény.","shortLead":"A tisztán elektromos hajtásláncú Ararkis Sandstorm legfőbb hívószava az extrém gyorsulási élmény.","id":"20240328_15-masodperc-alatt-0-rol-100-ra-ezt-tudja-a-legujabb-hiperauto-ararkis-sandstorm","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8cf0dfb5-83f8-42e7-be97-ddde11d897a0.jpg","index":0,"item":"126bdaae-1af7-4d69-bada-63fd516aefa2","keywords":null,"link":"/cegauto/20240328_15-masodperc-alatt-0-rol-100-ra-ezt-tudja-a-legujabb-hiperauto-ararkis-sandstorm","timestamp":"2024. március. 28. 06:41","title":"1,5 másodperc alatt 0-ról 100-ra, ezt tudja a legújabb hiperautó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"09029b87-d393-4cfc-8b7d-e4ce88b62469","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"A Google néhány felhasználónál már alapértelmezetten a kereső mesterséges intelligenciával felturbózott verzióját használja, így a hagyományos találati oldal új leírással bővül.","shortLead":"A Google néhány felhasználónál már alapértelmezetten a kereső mesterséges intelligenciával felturbózott verzióját...","id":"20240328_google-kereso-generativ-mesterseges-intelligencia-talalati-oldal-keresesi-eredmenyek-search-generative-exprience","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/09029b87-d393-4cfc-8b7d-e4ce88b62469.jpg","index":0,"item":"5857403e-756c-4e02-ad31-33e4cbdd99c0","keywords":null,"link":"/tudomany/20240328_google-kereso-generativ-mesterseges-intelligencia-talalati-oldal-keresesi-eredmenyek-search-generative-exprience","timestamp":"2024. március. 28. 16:03","title":"Más találatokat fog mutatni a Google, egyre többeknél kapcsolják át az új rendszerre","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7760b98e-dfb2-486e-b1e0-13aa19897dc5","c_author":"hvg.hu","category":"kkv","description":"Folytatódik a munkanélküliségi ráta növekedése, immár elérte a 4,6 százalékot.","shortLead":"Folytatódik a munkanélküliségi ráta növekedése, immár elérte a 4,6 százalékot.","id":"20240327_reg-volt-ekkora-munkanelkuliseg-magyarorszagon","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7760b98e-dfb2-486e-b1e0-13aa19897dc5.jpg","index":0,"item":"d092183a-7137-46b1-aa96-fdfc335af583","keywords":null,"link":"/kkv/20240327_reg-volt-ekkora-munkanelkuliseg-magyarorszagon","timestamp":"2024. március. 27. 08:33","title":"Rég volt ekkora munkanélküliség Magyarországon","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1f86d21d-9a29-4911-b4c2-d6fca1499731","c_author":"hvg.hu","category":"360","description":"Demény Ferenc Zoltán halászati kutató, Guba Sándor építész és Illés Zsófia Szonja multidiszciplináris alkotó közös projektje az egykor népszerű böjti eledel, a csíkos káposzta egyik hozzávalója, a vékony, kistestű réti csíkhal köré épül. A valaha a piacokon hordószámra árult, mára szinte kihalt védett faj különleges élőhelyei, a lápok és árterek szintén védettek vagy fokozatosan válnak védetté. Beszélgetésünkből kiderül, hogyan jelent mindez inspirációt a művészet számára. Erdei Krisztina interjúja társlapunk, A mű cikkében.","shortLead":"Demény Ferenc Zoltán halászati kutató, Guba Sándor építész és Illés Zsófia Szonja multidiszciplináris alkotó közös...","id":"20240327_a-mu-gasztronomia-folklor-okoaktivizmus-interju-demeny-ferenc-zoltan-guba-sandor-illes-zsofia-szonja","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1f86d21d-9a29-4911-b4c2-d6fca1499731.jpg","index":0,"item":"1015fe7f-1d97-4aa5-89b3-05ca3d512f5d","keywords":null,"link":"/360/20240327_a-mu-gasztronomia-folklor-okoaktivizmus-interju-demeny-ferenc-zoltan-guba-sandor-illes-zsofia-szonja","timestamp":"2024. március. 27. 16:00","title":"Gasztronómia, folklór, ökoaktivizmus – beszélgetés egy régi böjti étel művészeti vonatkozásairól","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1a943953-da56-442c-858a-4ae2c2368f49","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"A végső költségvetés még nem készült el, de lehetséges, hogy az eredetileg kalkulált 3 milliárd euró közpénz helyett 5 milliárdot is ráfordíthatnak.","shortLead":"A végső költségvetés még nem készült el, de lehetséges, hogy az eredetileg kalkulált 3 milliárd euró közpénz helyett 5...","id":"20240327_olimpia-parizs-kozpenz-koltsegvetes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1a943953-da56-442c-858a-4ae2c2368f49.jpg","index":0,"item":"9f3c055b-b128-49e1-b6c4-cff2316fafd2","keywords":null,"link":"/gazdasag/20240327_olimpia-parizs-kozpenz-koltsegvetes","timestamp":"2024. március. 27. 18:10","title":"Többe kerül majd a párizsi olimpia az adófizetőknek, mint korábban gondolták","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"eda7c150-927c-4952-b51e-8847ce72f1e2","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Izlandi kutatók szerint az egyre több űrszemét miatt keletkező, majd a légkörben megolvadó fém egy hálót fog vonni a bolygónk köré, ami felére csökkentheti a mágneses erőtér méretét.","shortLead":"Izlandi kutatók szerint az egyre több űrszemét miatt keletkező, majd a légkörben megolvadó fém egy hálót fog vonni...","id":"20240328_urszemet-eltavolitasa-fold-magneses-mezoje-gyengules","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/eda7c150-927c-4952-b51e-8847ce72f1e2.jpg","index":0,"item":"8d672805-ed26-41e9-b323-858e7abbc96c","keywords":null,"link":"/tudomany/20240328_urszemet-eltavolitasa-fold-magneses-mezoje-gyengules","timestamp":"2024. március. 28. 09:03","title":"Van egy kis gond a Föld körül: felére csökkenhet a mágneses erőtér","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a990aa8c-b076-4e51-ba1f-33e051b0ff10","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A kormányszóvivői poszt azért üresedett meg, mert Szentkirályiból főpolgármestert akar csinálni a Fidesz.","shortLead":"A kormányszóvivői poszt azért üresedett meg, mert Szentkirályiból főpolgármestert akar csinálni a Fidesz.","id":"20240328_vitalyos-eszter-lehet-szentkiralyi-alexandra-utodja","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a990aa8c-b076-4e51-ba1f-33e051b0ff10.jpg","index":0,"item":"c05ad58c-a022-4819-8c37-885fec84c84f","keywords":null,"link":"/itthon/20240328_vitalyos-eszter-lehet-szentkiralyi-alexandra-utodja","timestamp":"2024. március. 28. 16:35","title":"Magyar Hang: Vitályos Eszter lehet Szentkirályi Alexandra utódja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Parlagfű-mentesítést is tartanak a magyar bárányok, mielőtt az olasz ünnepi asztalra kerülnek
szerző:
Szlavkovits Rita
Tetszett a cikk?
Az aszály a legelőket is sújtotta, a szárazság következménye, hogy idén kevesebb ikerbárány született. Az uniós átlag feletti felvásárlási ár biztosítja a birkatenyésztőknek a megélhetést, de terjeszkedni nem tudnak, mert minden föld foglalt. Lajkó Levente üllési juhtartónál jártunk.
Kivittem a legelőre a vizet, ameddig lehetett, locsoltam, de nem sokat ért. Minden kiégett, alig volt mit enniük a birkáimnak. Ősszel is alig esett, így amikor eljött a selejtezés ideje, akkor ezt is számbavettem, ötvennel kevesebb állatot tartottam meg
– mondja Lajkó Levente, üllési juhtartó a szaporulat és az aszály összefüggéseiről. A következmények egyértelműek: ha nem gyéríti az állományt, akkor takarmányt kell vennie, ami megdobja a kiadásait. Lajkó tapasztalatai szerint egyebként a csapadékos időben burjánzó legelőn gyarapodó anyajuhok gyakrabban ellenek ikreket. Az idei, aszályos év nem ezt hozta.
Lajkó Levente
Szlavkovits Rita
Az viszont jó hír, hogy jó áron vették a húsvéti bárányokat, így a juhtenyésztő nem panaszkodhat a sorsára. Igaz, extra tejes bárányokat adott el, száz darabot, azokkal pedig dolgozni is kellett. „Az anyját kell jól tartani” – mosolyodik el Lajkó. Most a nyáj eltartja a családot, de a három gyermeke jövőjét nem biztos, hogy erre tudja építeni, mert földet már nem lehet könnyen szerezni.
Az egymillió birka országa
Az elmúlt hat évben harmadával nőtt a magyar juhtartók száma, most közel kilencezren vannak az ágazatban. A tenyésztők negyede tagja a szakmai szervezetnek, a Magyar Juhtenyésztők és Kecsketenyésztők Szövetségének, az állomány hatvan százalékát ők jegyzik, egyébként egymilliót is meghaladja a juhlétszám Magyarországon. A juhtartás népszerűségét az is erősítette, hogy a "Földet a gazdáknak" programban azok kaptak földet, akik megfelelő nagyságú állatállománnyal rendelkeztek. Ráadásul sokan azt gondolták, gondolhatták, hogy a juhtartással nem sok macera van, így ha azt vállalják, könnyen jutnak földhöz. Azért ez nem teljesen igaz.
„Van, hogy hónapokig nem lát a család”
„A barackot váltottuk a juhokra” – kanyarodunk vissza húsz évvel ezelőttre Lajkó Leventével. A csongrádi Üllésen éppen egy tanyába fészkelte be magát Lajkó és felesége, amikor kárpótlásból visszakapták az egykori nagyszülői tanyát. Ehhez szereztek először negyven hektárt. Barackossal indultak, de mivel a rákövetkező tízből nagyjából három jó évük volt, a többi vagy aszályt hozott, vagy a jég verte el a termést, abbahagyták. 2004-ben vásárolt Lajkó száz anyajuhot, mostanra kétszázötvenes a nyáj.
Szlavkovits Rita
Semmi nem ment magától. Üllés központjától vagy tíz kilométerre van a nagyszülői tanya, amit alaposan kicsinosítottak, Lajkó saját kezűleg még kemencét is épített a ház közepére. A gazdaságban külön épületben, külön boxokban áll a bezsákolt takarmány, az éppen a tavaszi szünet miatt ráérő fiúk sepregetnek, pakolnak, füvet nyírnak.
A szakmunkát persze Lajkó végzi egész évben, minden fázist koordinálni kell. A kereső kos az ivarzásnál mutatja azt, hogy melyik anyajuhot lehet megtermékenyíteni, még ezt is meg kell szervezni. (Befestik a kereső kost, amely így megjelöli az anyákat.) Aztán a takarmánynak valót el kell vetni, betakarítani, az állatokat, amikor nincsenek kint a legelőn, etetni kell. A százötven nap vemhesség után jön a legnehezebb feladat, sorra ellenek az anyák, ilyenkor akár két hónapig is felügyelni kell éjjel-nappal.
Szlavkovits Rita
Előfordul, hogy hónapokig nem megy haza a gazda, mert résen kell lenni minden pillanatban. A februári ellési hullám után nem sokkal már jön az értékesítés ideje, azt is meg kell szervezni, le kell bonyolítani. Lajkó Levente éppen a napokban adta el az utolsó tejes bárányokat, még az ünnepek előtt a családnak is levágnak néhányat.
Ausztráliából hozatott „szárazságtűrő embriókat”
Lajkó szerint az idei év nem rossz, most darabonként 23 500 forintot kapott a bárányért (ez az ár az ötszázalékos forgalmi adóval számolva sem kevés), mindet viszi Olaszországba a Magyarországon működő külföldi nagykereskedő. A következő nagy menet majd karácsony előtt lesz, a juhtartóknak szezonálisan a két ünnep jelenti a nagyobb bevételt, de ez azért nem azt jelenti, hogy egyáltalán nincs értékesítés a szezonon kívül.
A tizenöt év tapasztalata azt mutatja Lajkónak, hogy meg lehet élni ebből, ha elég időt fordítanak rá. Az üllési gazda még Ausztráliából is hozott fagyasztott embriókat, már szaladgál is néhány a farmján a suffolk fajtából, ami azért jó, mert jobban tűri a meleget és a szárazságot, és úgy tűnik, hogy itt, Magyarországon is erre kell készülni, főként Csongrád félsivatagosnak nyilvánított homokhátsági térségében. Lajkó még egy ausztrál appot is letöltött, ezzel egy útmutatót tud a saját farmjára formálni, így lényegében napra készen mutatja a program, hogy milyen fázis következik a gazdálkodásban.
Szlavkovits Rita
Most száz hektáron működik a gazdaság, Lajkó szeretne is bővíteni, de az már lehetetlennek tűnik.
Körbezárva
„Mi az első negyven hektárt, tanyával a nagyszülők után a kárpótlásban kaptuk, aztán apránként vettünk hozzá. De most hiába akarnék venni a környékünkön, minden föld foglalt, pedig van olyan, ahol nem gazdálkodnak, csak éppen feltárcsázzák, hogy ne heverjen teljesen parlagon. Előfordul, hogy valahol embermagasságú parlagfű nő, megyünk a nyájjal, lelegelik, mert imádják. Pont a virágot imádják, zöld az egész pofájuk a parlagfű pollenjétől. Nekünk még soha nem kellett bírságot fizetni, sőt máshol is lelegeltetjük, ha megkérnek” – mondja egy szuszra Lajkó Levente.
A juhtartó azt fájlalja, hogy be van szorítva a jelenlegi birtokára, nem tud terjeszkedni. „Azok is ugyanúgy megkapják a földalapú támogatást, akik nem csinálnak semmit a földjükkel, ami az ölükbe hullott, mint azok, akik éjjel-nappal dolgoznak rajta” – mondja Lajkó. Errefelé nincsenek túl jó földek, a Homokhátságon legfeljebb 2-3-4 aranykoronás területek vannak, sok választása nem nagyon van itt a gazdálkodóknak, alaposan meg kell izzadni mindenért, ezért is bosszantanak sokakat a potyázók – teszi hozzá.