Gasztro

Húsleveskockát dobott a vegánnak mondott ételekbe a sztárséf

Miért, nem lett finom?

Nyilvánosságra került, hogy a Michelin-csillagos indiai séf, Karunesh Khanna londoni éttermében húsleveskockát használt vegetáriánusnak feltüntetett ételekben. A gyakorlatra úgy derült fény, hogy Mafis Ali, a Tamarind étterem helyettes vezetője munkaügyi pert indított Khanna ellen, miután a séf kirúgta őt, mert szólt a kollégáinak a problémáról.

A londoni Tamarind étterem, középen Karunesh Khanna (forrás: Tamarind via Tripadvisor)

Ali szerint mindenképp szólni kellett volna a pincéreknek és a vendégeknek, hogy a vegetáriánusnak és vegánnak feltüntetett ételek Knorr húsleveskockát tartalmaznak, ráadásul a halal étrend szabályait sem követik, tehát az étrendet tartó muszlimok sem ehetnének ezekből a fogásokból.

Khanna azt felelte Ali kifogásaira, hogy nem kell a vendégek orrára kötni, mi van az ételben.

A bíróság első fokon úgy ítélt, hogy Mafis Alit jogtalanul rúgták ki az étteremből.

(via 24.hu)

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top